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  麵屋緣位在遠企附近,旁邊的巷子有不少機車停車位,對機車族來說算是蠻方便的。用餐的時間是週三的晚上,從七點等到八點多才入內用餐,該店之人氣可見一斑。就在排隊不久之時,日本師父從店裡出來,用相當標準的中文對最後一組客人說明湯頭只剩下可提供他們的量,請他們告知之後排在他們後面的其他客人。可以感受到這間店對他們湯頭負責任的態度。最後等了將近一小時才開始用餐。

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寒舍食譜01.JPG
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  不知不覺地,時序已經進入了2009年的春天。距離第一次在這邊寫食記,已經是一年半多之前的事了。在這段時間內,有些店家還是一樣門庭若市;有些的品質出現極大的落差,有些則結束了營業。我得承認,面對喜歡的店家結束營業,其實是件很難過的事情,也因此讓我不想吃美食,更不想再寫食記了。

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【前言】

  早在四年多前,小綿羊五隻腳(後簡稱小綿羊)還在現在師大路117巷的時候,我就已經是他們家的常客了。當年,小綿羊以隨餐附贈的焦糖烤布丁在美食板打出知名度,而讓我有機會前去嘗試,一試之後就成為常客。

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【前言】

  兩、三年前就曾經造訪過Va Bene數次,但都因為懶惰的關係,再加上美食板上的食記蠻多篇的,故遲遲未能寫成食記。日前,有機會再去 Va Bene 用餐,就順手用了那台快爛掉的相機拍了幾張照,而寫成這篇食記了。

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【前言】

  許多朋友都向我推薦位於衣蝶附近的義麵坊(中山店),因此,喜歡義大利麵的我就抱著朝聖的心情前往一探究竟。

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【前言】

  隨著美食板推薦「大廚漢堡」文章的增加,讓我產生越來越濃厚的興趣,趁著中秋連假的最後一天,趕快去嘗試。有鑑於自己撲空的經驗,而將營業時間補上。(笑)

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【前言】

  記得高一年的寒假,在日本第一次吃到拉麵時因為太好吃了而不小心吃了兩碗的那種感動。之後,陸續在台灣、日本吃過不少的拉麵。日本的拉麵大多有一定的水準;台灣的水準良莠不齊,像是熱烈一番亭初始時還不錯,但連續吃到數次沒瀝乾及「被稀釋」的湯頭後,這間店就被我列為拒絕往來戶了。對於台灣拉麵店,基本上是不抱著太太的期待。但近日,PTT的美食板討論相當熱烈的赤鬼拉麵獲得了不少的正面評價,讓我產生前去一試的想法。

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【前言】

  我忘了帶相機,所以本文只有文字,沒有圖片。真抱歉了。

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  事實上,我從沒想過會在公開的平台上發表文章。因為大家都部落格在寫食記,所以我也試著這麼做,而試著寫下這一系列的文章。

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